Bánh bèo chén Núi Nhạn là một trong những món dân dã mà du khách không thể bỏ qua khi đến với thành phố Tuy Hòa, đặc biệt là du khách ghé thăm tháp Nhạn. Với hương vị đặc trưng, thơm ngon, giá cả bình dân cùng với kiểu ăn độc đáo, bánh bèo chén núi Nhạn đã trở nên nổi tiếng với du khách và người dân nơi đây.

Bánh bèo chén Núi Nhạn được đặt tên theo địa danh Núi Nhạn với di tích kiến trúc quốc gia đặc biệt Tháp Nhạn, biểu tượng của thành phố Tuy Hoà và tỉnh Phú Yên. Bánh bèo ở đây khá khác biệt so với các vùng miền khác, bánh được để nguyên trong chén, thêm topping và phục vụ khách khi còn nóng. Khi khách gọi, chủ quán sẽ xếp 10 chén bánh bèo vào khay, thêm mỡ hành, dăm bông và vụn bánh mì chiên giòn, kèm theo chén nước mắm pha gia vị ngọt và thơm mùi chanh.

Thường thì bánh bèo sẽ được đúc sẵn và giữ ấm trong nồi hấp. Những ngày đông khách, hết mẻ bánh đúc sẵn, chủ quán sẽ đổ thêm bánh bèo và thường mất tầm 10 phút để một mẻ bánh bèo chín và sẵn sàng phục vụ cho khách. Một phần bánh bèo 10 chén, 1 người lớn ăn vừa no có giá chỉ 20 nghìn đồng. Ngoài bánh bèo chén, quán còn phục vụ các món đặc sản khác như bánh lọc, bánh canh, bánh xèo, bánh tai vạc, ốc bưu,... với giá cũng khá bình dân, chỉ tầm 20 nghìn đồng.

Bánh bèo chén Chân Núi Nhạn không chỉ là món ăn quen thuộc đối với người dân Tuy Hoà mà còn là một món đặc sản thu hút du khách thập phương khi đến với thành phố biển này. Đặc biệt, sau 1 chuyến tham quan Núi Nhạn có phần mất sức, việc bổ sung 1 phần bánh bèo thơm ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Nếu có dịp đến với Tuy Hoà, hãy 1 lần thử món bánh bèo chén Núi Nhạn để cảm nhận rõ hơn về món ăn bình dân nhưng vô cùng thơm ngon và độc đáo này các bạn nhé.