Cây Đỏ là 1 loại cây đặc thù ở vùng núi Phú Yên, đặc biệt tập trung nhiều ở vùng núi Sơn Xuân, huyện Sơn Hòa. Trái đỏ tựa như trái dâu da ở miền Nam, chỉ khác là trái đỏ to hơn, khi chín da màu đỏ rực, vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát. Cũng chính nhờ màu sắc bắt mắt mà các vườn đỏ trở thành các địa điểm chụp hình checkin thu hút rất đông du khách.

Từ tháng Giêng đến tháng 6 âm lịch, cây đỏ ra hoa và đậu trái từ gốc đến tận ngọn. Trái có màu tím thẫm, càng lớn màu càng nhạt dần và chuyển sang màu đỏ khi bắt đầu chín. Đặc biệt, từ cuối tháng 7 đến cuối tháng 9 âm lịch, những trái đỏ chín có màu đỏ rực và đẹp nhất. Đây cũng là thời điểm thu hút nhiều du khách tham quan nhất, đặc biệt là vào dịp Lễ Quốc Khánh, Mùng 2 tháng 9.

Tại các vườn đỏ, du khách được vào chụp hình checkin, ăn thử trái đỏ, uống rượu đỏ và 1 số loại rượu trái cây rừng khác. Ngoài ra, các chủ vườn còn nhận nấu các món ăn đặc sản địa phương nếu du khách có nhu cầu. Các món có thể kể đến như: gạo lúa rẫy, canh gà lá dít, lá giang, gà kho mắm thơm,… Trong những năm gần đây, cây đỏ đã góp phần rất lớn vào tuyến du lịch Cao Nguyên Vân Hoà nói riêng và Phú Yên nói chung, góp phần phát triển kinh tế, giúp đời sống người dân trong vùng khấm khá hơn.

Cây Đỏ không chỉ là biểu tượng của thiên nhiên của vùng núi Sơn Xuân, Cao nguyên Vân Hoà, Sơn Hoà mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Hãy đến và khám phá để cảm nhận được sự kỳ thú của loại cây đặc biệt này, các bạn nhé!